Francis Orban

Francis Orban er en lille champagneproducent beliggende i Leuvrigny, sydvest for Reims. Han laver ca. 65.000 flasker om året. Et særpræg er ved Francis Orban champagne er, at han næsten udelukkende bruger Pinot Meunier druer. De er særligt velegnede til hans markers jordbund og klima, og så er de dejlig friske og velsmagende.
Her på siden kan du læse mere om skøn fransk Leuvrigny champagne fra Francis Orban samt købe de fantastiske dråber.

---

Francis Orban champagne – en familiearv

I sin tid startede Francis Orbans bedstefar med at hælde skøn champagne på flasker i 1929. Francis Orbans far fulgte i champagne fodsporerne, og Francis Orban selv tog arven til sig og i 1999 ejede han 7,5 hektarer i Marne Valley i Leuvrigny. Hans fokus har fra start været at fremhæve Pinot Meunier druen. Han mente ikke at druen fik nok anerkendelse, men man må sige at Francis Orbans champagner har givet Pinot Meunier druen velfortjent opmærksomhed. Pinot Meunier druen er helt perfekt til at give champagne tydelige noter af fersken, abrikos og sødme. Marne Valley i Leuvrigny er et helt ideelt miljø til Pinot Meunier druen, da området biddrager med masser af solskin og en fantastisk jord. Mikroklimaet er perfekt til netop denne drue.

Giv din Leurigny champagne de rette forhold

Leuvrigny champagne fra Francis Orban er en garanteret vidunderlig smagsoplevelse. Men det er naturligvis også vigtigt at nyde og servere Francis Orban champagner under de helt rette forhold. Champagne er en af de typer vin, som ikke skal gemmes i flere år. Når en champagne først er tappet og forseglet, så bør den drikkes indenfor max 5 år.

Francis Orban champagne skal bevares køligt, et kældermiljø med en temperatur på omkring 12 grader er perfekt. Derudover bør den lækre Leuvrigny champagne opbevares, så den ligger horisontalt og væk fra lys - på den måde kommer champagnes smag og noter virkelig til sin ret.


Sådan serverer du din Francis Orban champagne

Når Francis Orban champagnen skal serveres, så skal den ikke være iskold, blot kølig. Det er helt ideelt for champagne at blive opbevaret i bunden af køleskabet. Ikke-vintage champagner anbefales at blive serveret ved ca. 8 grader, hvor vintage champagner eller rosé bør serveres ved mellem 10 og 12 grader. Hvis du serverer champagnen i glas, der har været i opvaskemaskine, så bør du først rense dem med varmt vand og lade dem tørre, da opvaskemidlet på glasset vil dræbe de fine bobler i champagnen.