Henriot

Henriot har dyrket druer i Champagne siden 1640 og fremstillet egne champagner siden 1808. Joseph Henriot er en af de mest betydningsfulde mænd i Champagne. Han var chef for Veuve Cliquot i mange år, men vendte i 1994 tilbage til familiefirmaet. Odilon de Varine (tidligere hos Deutz) er "chef du caves". Richard Juhlin (RJ) vurderer huset til tæt på 5 ud af 5 stjerner. Husets champagner er stilfulde og lidt på den tørre side.
Den "almindelige" vintage giver rigtig god værdi for pengene. Luksus-cuveen hedder Cuvee des Enchanteleur til ære for de arbejdere, som flytter rundt på træfadene på lageret. Det er dog stadig luksus til en fornuftig pris.
Henriot's rosé-champagner er storartede og årgangs-roséerne har lang levetid. Champagne modner rigtig godt på magnum, det gælder også Henriot.