Spice Route

Spice Route blev grundlagt i 1997 og dækker ca. 200 hektar. Spice Route Wine company ejes af Charles Back (der også ejer det store Fairview mærke).

Spice Route ligger i Swartland nord for Cape Town og selve markerne ligger i relativt tørre egne, hvor vinstokkene virkelig skal arbejde for at hente vand op til druerne. Markerne er beplantet med såkaldte "bush vine", dvs. at vinstollene vokser frit uden at blive tæmmet, og der kunstvandes ikke.

Spice Route vinene har opnået kult-agtig status i Sydafrika, hvilket skyldes intensitet i smagen og høj kvalitet i fremstillingen. Den sydafrikanske vin-guru john Platter giver typisk vinene 4 eller 4½ * af 5 mulige. Prestigevinene er Malabar og Flagship Syrah.