Taittinger

Taittinger er en stor producent, som laver ca. 6 mio. flasker om året. Firmaet hed tidligere Forneaux og var et af de første champagne-huse, dannet i 1734.

De laver rigtig gode non-vintage champagner, især Prelude lavet på 100% grand cru druer er vidunderlig.

Deres årgangs-champagne er rigtig charmerende og udviser stor holdbarhed. I særligt gode år laves en særlig Taittinger Collection-udgave, hvor flakser og æsker årgang udsmykkes af en af tidens store kunstnere. Der er kommet 13 af disse siden 1978 (hvor der er kommet 26 vintage-årgange). Der laves under 10.000 i hver årgang, den seneste er årgang 2008, som netop er udkommet i sommeren 2016.

Deres luksus-cuvee Comtes de Champagne topper ofte andre store mærkers luksus-cuveer. Således blev Comtes de Champagne vinder af top-20 smagningen på Nimb i 2007 foran en række andre store navne, bl.a. Krug og Dom Perignon. Comtes de Champagne er selvfølgelig fremragende i magnum, fra 2004 fås den også i Methusaleh (6 liter).